Speisekarte

 Speisekarte

 

LEBENSMITTEL

Speisekarte

Vorspeisen

Josefa Kuhmilchkäse, spezielle Herstellung für “La Casona de Yaiza”

Queso de altura Suizo de produccion exclusiva para La Casona de Yaiza, criado en libertad y producido de manera artesanal.


15€
Frischer Käse von Lanzarote in Tempurateig mit hausgemachter Marmelade

Queso fresco de Lanzarote en tempura con mermelada de tomate.

9,50
Gebratene Yuca
9,00
Gelbe Maiswürfel mit Marmelade von rotem Pfeffer
8,50
Süsse Blutwurst mit Creme aus saurem Apfel und Ingwer
9,50
Geräucherter Käse vom Grill, mariniert in Kräuteröl
10,50
Auberginenpaté
9,00
Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sosse
7,00
Geröstetes Brot mit Tomate und Arbequina Olivenöl
2,50
Geröstetes Knoblauchbrot mit Arbequina Olivenöl
2,50
Brot “Lanzarote”
2€

Salate

Salat “La Casona”

 Mezclum de lechugas, tomate cherry, aguacate, remolacha, zanahoria, cebolla morada, pepino

11,00
Salat mit Spinat, roter Beete, gereiftem Ziegenkäse von Lanzarote mit Vinaigrette von getrockneten Früchten
12,50

Spezialitäten

Gebratene Eier mit iberischem Bellota-Eichel-Schinken

Con jamón ibérico de bellota

12€
Steak tartar

Cortado a mano con mayonesa de Rocoto

19,50
Suppe des Tages

Sopa, crema, potaje

8,50

Fisch

Frischer Fisch des Tages (Tagespreise)
S/M

Fleisch

Angus Rinderfilet mit frischem Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter

con verduras al grill y mantequilla de hierbas frescas.


26,00
Ribeye mit Chimichurri und Kartoffeln
21,00
Schwein von den Kanaren mit geräuchertem Käse, Picon-Mayonnaise und Süsskartoffelchips

 


19,50
Kanarische Ziegenparmentierart
18,50

Dessert

Warmer SchokoladenVulkan mit Eis

 Cacao 70%, con frutos rojos y helado.

7,50
Mousse aus Kanarischer Banane mit hausgemachter Karamellsosse

Con dulce de leche  y nueces.

7,00
Fruchtsalat mit Tajik

Frutas tropicales con sopa de fresas y helado 

6,50
Hausgemachte Trüffel aus dunkler Schokolade mit Kanarischem Rum

Con ron miel canario

6,50
Gofio mit Nüssen nach lanzarotenischer Art.

Acompañado con miel de palma y helado


7,00
Handgemachtes Eis (Kugel …)

Estilo Italiano. Bola

3€

GETRÄNKE

Speisekarte

Weissweine

Qori (Tenerife)
31€
Tunte Serin (Gran Canaria)

Moscatel seco

31€
El grifo seco Finca Ramon (Lanzarote)
28€
Tunte Berode (Gran Canaria)
25€
Lomo Listan Blanco (Tenerife)
23€
Corazon Negro (Tenerife)

Semidulce



Amalia Seco
Rubicón Malvasía seco
Barmejo malvasia seco (Lanzarote)
25€
Vega de yuco malvasia seco (Lanzarote)
25€
Yaiza malvasia seco (Lanzarote)
25€
Princesa Ico Semidulce (Lanzarote)
25€
Yaiza semidulce (Lanzarote)
25€
Cava Juve Camps Gran Reserva de la Familia

Gran Reserva Brut Nature

Macabea- Xerel-lo y Perellada

29€
Cava de la casa (brut nature)
19€
Vino de la casa
15,00

Rotweine

Grifo Saramago 100 años (Lanzarote)

34€
Secret del Priorat (D.O Priorat)

Cariñena-Garnacha-Cabernet sauvignon-merlot-syrah

29€
El Lomo vendimia seleccionada (Tenerife)
24€
Rosame (Tenerife)

Rose

19,50
ATRIUM Merlot ECO (D.O Penedes)

Merlot

21€
Famara tinto
23€
Celeste roble (Ribera del Duero)
21€
Chiquita Locura (Tenerife)
21€
Viña Pomal crianza "premiado"(Rioja)
19,50
Altos Ibéricos crianza (Rioja)
19,50
Vino de la casa
15€

Erfrischungen

Coca Cola, Sprite,Fanta naranja, Fanta limon, Nestea
2,00
Zumos Libbys

(Melocoton-Piña-Tomate)



2,50
Appletaiser
2,50
Agua Km0
1,90
Zumo natural de naranja
3,50
Agua con gas Pierrer 1Lt
3,50

Biere und Apfelweine

Estrella Galicia caña
2,50
Estrella Galicia jarra
4,00
Cerveza 1906 caña
3,30
Cerveza 1906 jarra
4,50
Estrella Galicia 00
2,50
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