Queso de altura Suizo de produccion exclusiva para La Casona de Yaiza, criado en libertad y producido de manera artesanal.
Queso fresco de Lanzarote en tempura con mermelada de tomate
Mezclum de lechugas, tomate cherry, aguacate, remolacha, zanahoria, cebolla morada, pepino
Con jamón ibérico de bellota
Cortado a mano con mayonesa picante
Sopa, crema, potaje
con verduras al grill y mantequilla de hierbas frescas.
Cacao 70%, con frutos rojos y helado
Con dulce de leche y nueces
Frutas tropicales con sopa de fresas y helado
Con ron miel canario
Acompañado con miel de palma y helado
Bola
Gran Reserva Brut Nature
Macabea- Xerel-lo y Perellada
Cariñena-Garnacha-Cabernet sauvignon-merlot-syrah
Merlot
(Melocoton-Piña-Tomate)
( Ron Arehucas, Plátano liquor, Palma honey syrup, Orange bitter)
Gin, lemon juice, jarabe romero, jarabe de rosas.
(Gin, lemon juice, honey syrup, Basil, soda water)
(Vermouth dry, Vermouth sweet, Orange bitter, Sage/salvia)
(Prosecco, Aperol, Soda water)
(Ron, lima, menta, Brown sugar, Soda water)
(Gin, Campari, Vermouth rojo)
(Campari, Vermouth rojo, Soda water)
(Tequila, Orange juice, Granadina)
(Vodka, Tomate juice, Lemon juice, Spieces)
(Vodka, Peach tree liquor, Orange Juice, Peach juice)